一直覺得住在台中很幸福，有很多好吃的餐廳，價錢又便宜，而且天氣又好，不像台北常下雨。
今天品嚐了法森小館，更是肯定台中是美食之都，每顆味蕾都是大大的滿足~~
店門外運河(水溝?)的景緻。那是木棉花還是......?看台中的河道旁都有種，整排整排的紅花，滿美的。
店家自製的蔬果汁，好像有芹菜、蘿蔔跟奇異果
開胃菜：完全不知道菜名，法國菜名都落落長，即使聽的懂也記不住。味道都滿不錯的，中間的甜蝦最好吃
麵包與可愛的玫瑰花奶油：麵包外面很酥，裡面鬆軟，滿有嚼勁的，不過怕吃太飽，沒敢多吃
前菜：布艮地香草蒜味奶油烤蝸牛(十月季節菜單)。橄欖油加上大蒜和香料焗烤，味道滿像平常吃的焗烤田螺，不過沒那麼油，蝸牛肉很Q，好吃~~
前菜：帆立貝......奶油燉飯，只記得這幾個字......Orz
帆立貝很鮮甜，燉飯是米心有點硬硬的那種口感，很好吃~~
松露野菇雞清湯(十月季節菜單)：這道看似很清的雞湯，味道很濃很香，裡面有野菇、雞肉幕斯、鵪鶉蛋，湯頭非常美味
起士焗洋蔥湯：非常濃郁的洋蔥湯，也很好喝
以上兩道湯品實在拍的太糟了，就不獻醜了
嫩煎明蝦與帆立貝襯松露蕈菇燉飯：蕈菇搭配松露跟奶油燉飯，有很豐富的口感與層次分明的香氣，品嚐起來卻又很融洽，真的......就是好吃，這裡的燉飯真好吃
(怎麼D40拍起來都這麼黃)
燒烤紐約客牛排與小甜蝦迷迭香風味(十月季節菜單)
不能說不好吃，只是燉飯的表現太出色，風頭都被搶走了，這道就顯得比較平常了~~
法式脆烤焦糖布雷：表層薄薄的香脆焦糖，底下布蕾香草味濃郁，表層微苦的焦糖也中和了甜味，挺好吃的烤布蕾
蜜桃梅爾巴配香草冰淇淋(十月季節菜單)
這個配色實在太誘人了，香甜不膩，果醬的酸中和了冰淇淋的甜，非常好的一道甜點
冰咖啡與紅茶：冰咖啡還不錯，苦香味有出來；紅茶我就沒喝了
吃的很撐，這是非常滿足的一餐，下次有機會我一定會再來
不過用餐時間太趕了，是美中不足的地方......
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